椰菜加虾米猪肉片

材料：

• 主料：卷心菜1个
• 辅料：切丝或件,洗净,猪肉230克,切片,干虾米6颗,泡软,洗净,油适量
• 调料：酱油,生粉,糖,盐,水和油适量

操作步骤：

家常菜谱大全 椰菜加虾米猪肉片做法：
1、猪肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟,再加生粉、水和油腌5分钟；
2、快火下油起锅,炒熟猪肉,盛起备用；
3、快火下油起锅,炒香卷心菜,加少许盐炒至软,加回猪肉,干虾米略炒,加约1杯水,焖2-3分钟,先尝味,不够味才加少许盐调味即成。