卷心菜泡菜

材料：

• 主料：卷心菜900克
• 辅料：小葱,洋葱
• 调料：洋葱为中等大小半个,和小葱量为1

操作步骤：

　　1、卷心菜去掉根部，切成片状;
2、半碗清水中加入4勺粗盐，慢慢搅拌至化开，最好是完全化开，入味更均匀;
3、把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时;
4、期间准备好葱，洋葱，蒜泥;