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酱油
别名:豉油、酱汁、豉汁
酱油营养价值
浏览次数:
401次
食疗作用:
1. 增进食欲 烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。 2. 防癌 酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。 3. 降低胆固醇 酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。 4. 止痒消肿 酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤,并能止痒消肿。
酱油做法
酱油菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
猪肉虾仁馄饨
主料:
猪肉
鲜虾
口味:
香味
浏览次数:
414次
芸豆焖面
主料:
小麦面粉
四季豆
口味:
香味
浏览次数:
430次
辣子肥肠
主料:
猪肠
口味:
酱香味
浏览次数:
275次
姜汁鱼头
主料:
鲢鱼头
口味:
姜汁味
浏览次数:
364次
碎米芽菜
主料:
鸡胸脯肉
口味:
微辣
浏览次数:
548次
韭菜炒豆腐干
主料:
韭菜
豆腐干
口味:
清香味
浏览次数:
424次
金针菇日本豆腐
主料:
日本豆腐
金针菇
香葱
大蒜
口味:
清香味
浏览次数:
656次
日式烤鱿鱼
主料:
净鱿鱼
熟白芝麻
口味:
原本味
浏览次数:
556次
四川风味土豆烧排骨
主料:
排骨
口味:
香辣
浏览次数:
553次
红烧菜花
主料:
菜花
口味:
咸鲜味
浏览次数:
458次
靠大虾
主料:
海虾
番茄酱
口味:
酱香味
浏览次数:
613次
蒜蓉茄子
主料:
茄子(紫
口味:
蒜香味
浏览次数:
352次
海带焖鲫鱼
主料:
鲫鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
422次
虾皮烧豆腐
主料:
口味:
微辣
浏览次数:
548次
梅干菜腊鱼贴卷子
主料:
腊鱼
梅干菜
小麦面粉
玉米粉
口味:
微辣
浏览次数:
639次
猪肉酸菜包
主料:
小麦面粉
酸白菜
口味:
清香味
浏览次数:
342次
鱼香鸽蛋
主料:
鸽蛋
口味:
鱼香味
浏览次数:
433次
豇豆肉酱拌面
主料:
挂面
猪肉
豇豆
口味:
酱香味
浏览次数:
839次
中式芥末三文鱼
主料:
三文鱼
黄瓜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
520次
肉丝拌腐皮
主料:
油皮
黄瓜
口味:
清香味
浏览次数:
346次
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酱油营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
63
钠(毫克)
5757
钾(毫克)
337
磷(毫克)
204
镁(毫克)
156
钙(毫克)
66
碳水化合物(克)
10.1
铁(毫克)
8.6
蛋白质(克)
5.6
烟酸(毫克)
1.7
硒(微克)
1.39
锌(毫克)
1.17
锰(毫克)
1.11
膳食纤维(克)
0.2
维生素B2(毫克)
0.13
脂肪(克)
0.1
铜(毫克)
0.06
维生素B1(毫克)
0.05
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
维生素A(微克)
一
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