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酱油
别名:豉油、酱汁、豉汁
酱油营养价值
浏览次数:
401次
食疗作用:
1. 增进食欲 烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。 2. 防癌 酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。 3. 降低胆固醇 酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。 4. 止痒消肿 酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤,并能止痒消肿。
酱油做法
酱油菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
双冬辣鸡球
主料:
去骨鸡腿肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
258次
泡椒乳鸽
主料:
泡辣椒
乳鸽
口味:
酸辣味
浏览次数:
505次
火爆腰块
主料:
猪腰
口味:
红油味
浏览次数:
360次
三鲜锅粑
主料:
香菇
锅粑
口味:
家常味
浏览次数:
413次
黄焖春笋
主料:
春笋
口味:
咸甜味
浏览次数:
374次
京酱芥兰菜
主料:
芥兰
口味:
清香味
浏览次数:
376次
红烧鸽子
主料:
鸽子
口味:
清香味
浏览次数:
305次
节节高升
主料:
冬笋
口味:
香辣
浏览次数:
504次
沙茶煎肉
主料:
口味:
酱香味
浏览次数:
397次
陈皮肉丝汤
主料:
陈皮
百合
口味:
家常味
浏览次数:
388次
生烧筋尾舌
主料:
猪舌
0
猪蹄筋
姜
葱
料酒
冰糖
酱油
盐
0
口味:
酱香味
浏览次数:
342次
猪肉萝卜丸子
主料:
猪肉
口味:
微辣
浏览次数:
891次
酱猪肘
主料:
猪肘
口味:
酱香味
浏览次数:
609次
湖北炸猪肉丸子
主料:
猪肉
香菇
香葱
口味:
微辣
浏览次数:
1156次
炖五香牛肉
主料:
牛肉(肥瘦)
口味:
香味
浏览次数:
388次
干烧萝卜怎么做
主料:
萝卜
口味:
原本味
浏览次数:
336次
肉丝黄豆汤
主料:
大豆
猪肉皮
口味:
咸鲜味
浏览次数:
502次
青椒皮蛋
主料:
松花蛋
青椒
口味:
原本味
浏览次数:
439次
红辣大头菜
主料:
圆白菜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
353次
酱青辣椒
主料:
口味:
咸鲜味
浏览次数:
518次
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酱油营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
63
钠(毫克)
5757
钾(毫克)
337
磷(毫克)
204
镁(毫克)
156
钙(毫克)
66
碳水化合物(克)
10.1
铁(毫克)
8.6
蛋白质(克)
5.6
烟酸(毫克)
1.7
硒(微克)
1.39
锌(毫克)
1.17
锰(毫克)
1.11
膳食纤维(克)
0.2
维生素B2(毫克)
0.13
脂肪(克)
0.1
铜(毫克)
0.06
维生素B1(毫克)
0.05
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
维生素A(微克)
一
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