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酱油
别名:豉油、酱汁、豉汁
酱油营养价值
浏览次数:
399次
食疗作用:
1. 增进食欲 烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。 2. 防癌 酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。 3. 降低胆固醇 酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。 4. 止痒消肿 酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤,并能止痒消肿。
酱油做法
酱油菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
蒜香扒皮鱼
主料:
扒皮鱼
口味:
蒜香味
浏览次数:
552次
西芹炒鸡杂
主料:
西芹
鸡肫
口味:
家常味
浏览次数:
413次
肉丸粥
主料:
粳米
口味:
咸鲜味
浏览次数:
241次
熏鸽蛋
主料:
鸽蛋
口味:
五香味
浏览次数:
321次
蒜泥黄瓜
主料:
黄瓜
口味:
蒜香味
浏览次数:
331次
山药炖猪皮
主料:
山药
猪皮
口味:
酱香味
浏览次数:
566次
肉末凉拌面
主料:
面条
肉末
口味:
清香味
浏览次数:
589次
四川凉拌面
主料:
面条
口味:
家常味
浏览次数:
712次
凉拌面
主料:
高筋面粉
南瓜
口味:
原本味
浏览次数:
784次
家常糖醋鱼
主料:
鲈鱼
口味:
甜味
浏览次数:
427次
麻辣味竹笋丝
主料:
竹笋
口味:
微辣
浏览次数:
372次
蜜汁河鳗
主料:
河鳗
口味:
酱香味
浏览次数:
333次
蒜蓉皮皮虾
主料:
口味:
清香味
浏览次数:
218次
清炒皮皮虾
主料:
皮皮虾
口味:
其他
浏览次数:
527次
湖南米粉
主料:
米粉
口味:
微辣
浏览次数:
3347次
红烧羊肉
主料:
羊肉
口味:
清香味
浏览次数:
497次
鱿鱼肉丝
主料:
鱿鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
442次
连锅羊肉
主料:
羊腿肉
酒
酱油
猪肉皮
口味:
咸鲜味
浏览次数:
308次
酸汤水饺
主料:
小麦面粉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
538次
牛肉饺子馅
主料:
牛肉
口味:
原本味
浏览次数:
382次
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酱油营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
63
钠(毫克)
5757
钾(毫克)
337
磷(毫克)
204
镁(毫克)
156
钙(毫克)
66
碳水化合物(克)
10.1
铁(毫克)
8.6
蛋白质(克)
5.6
烟酸(毫克)
1.7
硒(微克)
1.39
锌(毫克)
1.17
锰(毫克)
1.11
膳食纤维(克)
0.2
维生素B2(毫克)
0.13
脂肪(克)
0.1
铜(毫克)
0.06
维生素B1(毫克)
0.05
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
维生素A(微克)
一
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