蜜汁河鳗

材料：

• 主料：河鳗
• 辅料：红枣,姜,蒜
• 调料：盐,冰糖,高汤精,黄酒,酱油,猪油,高汤

操作步骤：

教您蜜汁河鳗怎么做,如何做蜜汁河鳗才好吃 将河鳗洗净切花刀,锅中放入猪油,炒化后下姜、蒜垫底,将河鳗放上,放入盐、冰糖、黄酒、高汤精、红枣,冲入高汤小火炖30分钟,开盖后加入酱油再炖10分钟,大火收汁即成。