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酱油
别名:豉油、酱汁、豉汁
酱油营养价值
浏览次数:
394次
食疗作用:
1. 增进食欲 烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。 2. 防癌 酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。 3. 降低胆固醇 酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。 4. 止痒消肿 酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤,并能止痒消肿。
酱油做法
酱油菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
脆皮大肠
主料:
大肠头
口味:
原本味
浏览次数:
482次
醋椒五丝汤
主料:
白萝卜
玉兰片
口味:
微辣
浏览次数:
663次
海米紫菜黄瓜汤
主料:
黄瓜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
467次
菠萝鸡肉丁
主料:
鸡腿
菠萝
酱油
酒
淀粉
糖
葱段
姜片
柿子椒
口味:
酸甜味
浏览次数:
476次
清炸小麻雀
主料:
麻雀
口味:
原本味
浏览次数:
365次
蘑菇鸡肉汤
主料:
鸡
口味:
咸鲜味
浏览次数:
448次
韭菜老豆腐
主料:
口味:
咸鲜味
浏览次数:
449次
什锦炒米线
主料:
米线
猪肉
口味:
五香味
浏览次数:
851次
煲仔粉丝鱼丸
主料:
绞碎鲮鱼肉
口味:
原本味
浏览次数:
399次
雀巢鸡丁
主料:
姜
葱
鸡腿
青椒半个
荸荠
草菇
甜红椒
马铃薯
口味:
香味
浏览次数:
1147次
鸡米烩腰丁
主料:
鸡胸脯肉
猪腰子
口味:
咸鲜味
浏览次数:
461次
私家马蹄酿
主料:
大个马蹄
口味:
清香味
浏览次数:
347次
草菇煮豆腐
主料:
草菇
豌豆
口味:
咸鲜味
浏览次数:
438次
鱼羊双鲜
主料:
羊前腿肉
鲫鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
518次
凉拌折耳根
主料:
折耳根
口味:
家常味
浏览次数:
654次
一品赤参
主料:
口味:
咸鲜味
浏览次数:
610次
五香兔肉
主料:
兔肉
口味:
五香味
浏览次数:
352次
猪肝炒黄瓜
主料:
猪肝
黄瓜
植物油
口味:
清香味
浏览次数:
471次
红米杂烩粥
主料:
籼米
口味:
清香味
浏览次数:
810次
可乐鸡腿
主料:
鸡腿
口味:
清香味
浏览次数:
435次
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酱油营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
63
钠(毫克)
5757
钾(毫克)
337
磷(毫克)
204
镁(毫克)
156
钙(毫克)
66
碳水化合物(克)
10.1
铁(毫克)
8.6
蛋白质(克)
5.6
烟酸(毫克)
1.7
硒(微克)
1.39
锌(毫克)
1.17
锰(毫克)
1.11
膳食纤维(克)
0.2
维生素B2(毫克)
0.13
脂肪(克)
0.1
铜(毫克)
0.06
维生素B1(毫克)
0.05
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
维生素A(微克)
一
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