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酱油
别名:豉油、酱汁、豉汁
酱油营养价值
浏览次数:
460次
食疗作用:
1. 增进食欲 烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。 2. 防癌 酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。 3. 降低胆固醇 酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。 4. 止痒消肿 酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤,并能止痒消肿。
酱油做法
酱油菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
黑胡椒牛柳
主料:
牛肉
口味:
香味
浏览次数:
556次
腊味煲仔饭
主料:
大米
腊肠
腊肉
口味:
咸香
浏览次数:
1055次
麻酱凤尾
主料:
莴笋
口味:
清香味
浏览次数:
469次
鹌鹑肉片
主料:
鹌鹑肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
692次
蒜香鲶鱼
主料:
鲶鱼
蒜
蒜末
姜末
葱花
豆瓣酱
盐
糖
味精
酱油
醋
高汤
太白粉
油
口味:
蒜香味
浏览次数:
645次
爆炒鱼肚
主料:
鱼肚
口味:
酱香味
浏览次数:
985次
紫云翠饺
主料:
菠菜
豌豆苗
小麦面粉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
558次
西红柿萝卜咸肉汤
主料:
番茄
口味:
咸鲜味
浏览次数:
638次
臊子豆花
主料:
黄豆
水
猪肉末
口味:
原本味
浏览次数:
644次
淫羊藿面
主料:
山药
淫羊藿
口味:
原本味
浏览次数:
700次
秘制卤猪蹄
主料:
猪蹄
口味:
酱香味
浏览次数:
606次
干锅羊肉
主料:
口味:
香辣
浏览次数:
2181次
香煎小牛排
主料:
小牛排
口味:
酱香味
浏览次数:
507次
香卤豆干茄脯
主料:
豆干
口味:
五香味
浏览次数:
706次
松仁鹑脯
主料:
鹌鹑肉
口味:
清香味
浏览次数:
960次
白梅鹧鸪片
主料:
鹧鸪
口味:
咸鲜味
浏览次数:
745次
腊味滑鸡煲仔饭
主料:
大米
鸡翅膀
腊肠
口味:
咸鲜味
浏览次数:
598次
担仔卤肉饭
主料:
猪五花肉
口味:
酱香味
浏览次数:
549次
叉烧野鸡
主料:
野鸡
口味:
咸鲜味
浏览次数:
557次
油淋火鸡膀
主料:
火鸡
口味:
咸鲜味
浏览次数:
763次
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酱油营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
63
钠(毫克)
5757
钾(毫克)
337
磷(毫克)
204
镁(毫克)
156
钙(毫克)
66
碳水化合物(克)
10.1
铁(毫克)
8.6
蛋白质(克)
5.6
烟酸(毫克)
1.7
硒(微克)
1.39
锌(毫克)
1.17
锰(毫克)
1.11
膳食纤维(克)
0.2
维生素B2(毫克)
0.13
脂肪(克)
0.1
铜(毫克)
0.06
维生素B1(毫克)
0.05
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
维生素A(微克)
一
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