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酱油
别名:豉油、酱汁、豉汁
酱油营养价值
浏览次数:
395次
食疗作用:
1. 增进食欲 烹调食品时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并可使其色泽更加好看,从而增进食欲。 2. 防癌 酱油的主要原料是大豆,大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。 3. 降低胆固醇 酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。 4. 止痒消肿 酱油可用于水、火烫伤和蜂、蚊等虫的蜇伤,并能止痒消肿。
酱油做法
酱油菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
凤菇三宝羹
主料:
凤尾菇
猪蹄筋
白菜
口味:
咸鲜味
浏览次数:
750次
番茄冲菜牛肉丸汤
主料:
番茄
口味:
咸鲜味
浏览次数:
519次
猪红鱼片粥
主料:
粳米
猪血
草鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
643次
韭菜肉丝
主料:
猪里脊肉
韭菜
口味:
咸味
浏览次数:
1009次
荷香小米蒸排骨
主料:
猪小排
小米
口味:
五香味
浏览次数:
975次
肉茄子氽儿
主料:
茄子
口味:
酱香味
浏览次数:
650次
榨菜肉丝汤
主料:
口味:
咸鲜味
浏览次数:
770次
雪笋鱼头
主料:
鲢鱼头半个
口味:
微辣
浏览次数:
644次
榨菜肉丝扒豆腐
主料:
即食榨菜丝
口味:
微辣
浏览次数:
708次
蒜仔白鳝
主料:
白鳝
口味:
咸味
浏览次数:
1158次
椒盐八宝鸡
主料:
肥嫩母鸡一只
口味:
咸鲜味
浏览次数:
728次
葱烧鲤鱼
主料:
鲤鱼
葱
口味:
酱香味
浏览次数:
658次
姜汁热味鸡
主料:
公鸡
口味:
咸鲜味
浏览次数:
660次
荸荠丸子
主料:
荸荠
口味:
原本味
浏览次数:
468次
乳香排骨
主料:
猪排
口味:
酱香味
浏览次数:
635次
香橙猪扒
主料:
里脊肉
口味:
酸甜味
浏览次数:
725次
浇汁卤豆腐
主料:
口味:
原本味
浏览次数:
467次
西红柿蘑菇炒茄子
主料:
茄子
白蘑菇
西红柿
口味:
鲜味
浏览次数:
599次
凤尾菇鸡肉炒饭
主料:
稻米
鸡肉
凤尾菇
口味:
清香味
浏览次数:
687次
裹烧牛肉
主料:
口味:
酱香味
浏览次数:
460次
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酱油营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
63
钠(毫克)
5757
钾(毫克)
337
磷(毫克)
204
镁(毫克)
156
钙(毫克)
66
碳水化合物(克)
10.1
铁(毫克)
8.6
蛋白质(克)
5.6
烟酸(毫克)
1.7
硒(微克)
1.39
锌(毫克)
1.17
锰(毫克)
1.11
膳食纤维(克)
0.2
维生素B2(毫克)
0.13
脂肪(克)
0.1
铜(毫克)
0.06
维生素B1(毫克)
0.05
维生素C(毫克)
一
维生素E(毫克)
一
胡萝卜素(微克)
一
维生素A(微克)
一
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