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香卤豆干茄脯
菜系:乳母食谱
功效分类:乳母食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:五香味
工艺:

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香卤豆干茄脯

菜系:川菜 浏览次数:278

材料:

操作步骤:


教您香卤豆干茄脯怎么做,如何做香卤豆干茄脯才好吃
1、坐锅点火倒入适量油,放入豆干炸至变色后再放入茄干炸一会,倒出控干油;
2、锅内留底油,下葱、姜、蒜、洋葱末、香叶、花椒、八角、桂皮煸炒,烹入少许白酒,加料酒、酱油、白糖、鸡精、盐焖煮,将炸好的豆干、茄干放入卤汁中,小火煨1-2小时即可。

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