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因鱼条需要炸制,所以要备熟猪油500克,实耗100克。
食疗功效:降血脂 开胃 活血化瘀 可治疗腹泻 促进子宫的复原 抗衰老
本品有油炸过程,需备植物油约300克。
1. 注意选料,糠心者不用; 2. 现吃现腌,时间一长,出水则萝卜失去脆嫩感; 3. 此制法老北京人叫做爆腌。