肝调养食谱(4)肾调养食谱(4)脾调养食谱(3)肺调养食谱(3)便秘食谱(2)延缓衰老食谱(1)利尿食谱(1)阳痿早泄食谱(1)骨质疏松食谱(1)贫血食谱(1)补虚养身食谱(1)水肿食谱(1)气血双补食谱(1)孕妇食谱(1)青少年食谱(1)补气食谱(1)
食疗功效:消食,去油腻 预防“富贵病” 清肠 治疗咳嗽感冒 防癌 少得胆结石 缓解女性压力
食疗功效:杀菌
食疗功效:降低血脂 帮助肝脏排毒 防癌抗癌 宽肠通便 强骨抗压
食疗功效:补肾养血 滋阴润燥
食疗功效:留住岁月的脚步 瘦身 美容 吃出好性格 消除水肿
食疗功效:祛脂降压 养颜护肤
1. 在冲洗明虾时,勿将虾脑冲洗掉; 2. 在焖虾时,用手勺拍一下每只虾的头部,使虾红素溶到汁中,成品才美观。
因有过油炸制过程,需准备花生油约500克。
宰杀甲鱼:使甲鱼腹部朝上,盖朝下,待它将头伸出时,迅速用刀将头斩下,头腔朝下控净血,放八成开的水中烫几分钟,再放入温水中用小刀刮去裙边和腿部的黑膜,并刮去腹部白膜,再用小刀撬开盖,取出内脏,剁去爪尖,用凉水冲洗干净即可。
1. 如鸽子太老,炸的时间可以加长; 2. 香菜要消毒,番茄下锅炸制时间不宜过长; 3. 因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克; 本菜中选用的鸡腿为童子鸡腿。
适用人群:高血压、高血脂、胆囊炎患者忌食
调料中的油作炸料用应准备120克,比实际消耗50克多一些