香(200)甜(153)咸香(33)酸甜(12)咸(8)香酥(7)清淡(7)鲜(6)怪味(4)微辣(3)甜味(3)香味(3)香脆(3)辣(2)原本味(1)清香味(1)酱香味(1)炸烧味(1)甜咸味(1)奶香(1)变态辣(1)微苦(1)苦(1)
烤(26)炒(6)煎(5)拌(3)蒸(3)煮(3)焗(3)其他(2)烩(2)生煎(1)爆(1)生炒(1)烧烤(1)
开胃(3)营养丰富(2)
小贴士:韩国与中国是一衣带水的邻邦,其文化跟中国文化相近,江陵、丹阳、襄阳、汉阳、汉江、洞庭等这些地名几乎完全雷同。其中荆州市和韩国江陵市市风民俗相似:荆州市还未城里前,亦称江陵;都有端午祭这一风俗……而且在饮食文化中,荆州有道名菜龙凤配,江陵亦有道靓汤龙凤汤来“配对”。我们就来介绍这道有名的韩国龙凤汤。相传这是韩国的一道宫廷菜:主要原料是鲤鱼和鸡肉,鲤鱼比喻祥龙,而打雏鸡则比喻凤凰!韩国有些地方鲤鱼是祝殖祈育的祥瑞,亦有鲤鱼跃龙门之意。在韩国,古时候,鲤鱼还有友情、爱情的象征。爱情要象龙凤汤,慢炖细熬,没有时间,再好的材料也做不出好味道。龙凤呈祥,不就是你我古朴而深切的渴望么?
小贴士:烧烤炉开小火,火大就烧黑啦!
小贴士:洋葱土豆泥在蛋糕模占2/3,压紧实,牛奶土豆浆轻轻铺在上面
小贴士:柑橘也可以用橙子代替~~
小贴士:做好以后,拿块面包或者麻团配着吃,真是别有一番滋味在心田啊 其实这道西餐我也说不出是什么味道,只知道挺香的,吃起来有奶油的香味,但是味道是咸的,跟KFC的土豆泥的感觉有点像,但是又不是,说不清楚,经常吃西餐的朋友应该知道,那么我干脆就叫他西餐的味道吧,呵呵.
小贴士:趁热吃才好吃~
小贴士:1. 煮面时加入少许橄榄油和盐,可使面条不易粘连;2. 意面的种类不同,煮熟的时间略有差别,煮到面无硬心时即可捞出;3. 虾比较易熟,煮至变色即可,煮太久反而容易造成养分流失;4. 芝士粉的用量可根据个人口味增减。
小贴士:关于海鲜的选择。并不是每一个看这个菜谱的同学都是住在沿海附近,因而不会买到特别新鲜的海产品。我个人看来,新鲜的海产品用白灼和清蒸的烹调手法是最能体现海鲜的鲜味。像这个用煎的手法,我觉得可以买那种超市冷淡的海鲜。我用的就是这种,同样也有好味道,而且海鲜质量丝毫不差
小贴士:一定要均匀的扎些小孔,否则会影响饼干形态