原本味(75)咸鲜味(64)甜味(42)清香味(15)酸甜味(7)姜汁味(4)甜咸味(3)豆豉味(3)咸甜味(2)咸味(2)本味咸鲜(2)酱香味(1)香辣(1)芥末味(1)葱香味(1)微辣(1)椒麻味(1)奶汤咸鲜(1)酸咸味(1)酸味(1)清苦味(1)蒜香味(1)
补虚养身食谱(17)肾调养食谱(14)健脾开胃食谱(12)老人食谱(12)补血食谱(12)肝调养食谱(11)脾调养食谱(11)营养不良食谱(10)骨质疏松食谱(9)滋阴食谱(8)胃调养食谱(8)气血双补食谱(8)利尿食谱(7)补气食谱(6)肺调养食谱(6)清热解毒食谱(5)神经衰弱食谱(5)孕妇食谱(5)青少年食谱(5)咳喘食谱(5)阳痿早泄食谱(5)止血调理食谱(4)便秘食谱(4)防癌抗癌食谱(4)高脂血症食谱(4)延缓衰老食谱(4)糖尿病食谱(4)补阳食谱(4)明目食谱(4)益智补脑食谱(4)贫血食谱(3)水肿食谱(3)夏季养生食谱(3)壮腰健肾食谱(3)祛痰食谱(3)冬季养生食谱(3)冠心病食谱(3)月经不调食谱(3)活血化瘀食谱(3)跌打骨折食谱(2)不孕不育食谱(2)小儿营养不良食谱(2)高血压食谱(2)失眠食谱(2)哮喘食谱(2)清热去火食谱(2)低温环境作业人群食谱(2)健忘食谱(2)秋季养生食谱(1)减肥瘦身食谱(1)心悸食谱(1)理气调理食谱(1)腮腺炎食谱(1)术后食谱(1)春季养生食谱(1)美容养颜食谱(1)学龄前儿童食谱(1)心调养食谱(1)动脉硬化食谱(1)产后调理食谱(1)支气管炎食谱(1)皮肤病食谱(1)自汗盗汗食谱(1)防暑食谱(1)夜尿多食谱(1)乌发食谱(1)腹泻调理食谱(1)耳鸣食谱(1)肾炎食谱(1)胃炎食谱(1)口腔溃疡食谱(1)骨质增生食谱(1)
风热感冒者减少香菜、葱、姜量。
此菜需鲜汤约1500克,如果没有鲜汤可用清水代替。
食时,洗净黄泥,撕去封口纸,用嘴吸饮药汁,然后剥壳吃蛋白。
菜品原料改刀刀法要精,摆盘要美;要掌握好蒸制时间,蒸制时用大火。
1. 排骨的血水一定要冲洗干净; 2. 西米水分应沥干; 3. 蒸排骨时宜用猛火; 4. 本品需排骨酱适量。