香菜鸡蛋羹

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材料：

• 主料：香菜50克,鸡蛋60克
• 辅料：
• 调料：大葱2克,姜2克,盐1克,香油1克

制作提示：

风热感冒者减少香菜、葱、姜量。

口味描述：

风热感冒者减少香菜、葱、姜量。

操作步骤：

将鸡蛋去壳放入碗中，上屉蒸成形前放入切碎的香菜，成形后放入葱（切末）、姜（切末）、盐及香油，再蒸2分钟即可。