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奶油龙虾炖番茄
菜系:补阳食谱
功效分类:补阳食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸甜味
工艺:

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奶油龙虾炖番茄

菜系:私家菜 浏览次数:754

材料:

操作步骤:

1. 将龙虾肉洗净,切成一厘米长,0.5厘米宽的片;
2. 猪肉洗净,也切同虾肉大小的片;
3. 虾肉、猪肉分别在沸水锅中焯透,捞出控净水;
4. 番茄切成片;
5. 香菜择洗干净后切段;
6. 葱切末,姜切片;
7. 将炒锅置火上,加入底油,大火烧至六成热时,下入葱、姜煸香,再下入番茄煸炒几下,下入奶油汤(1000毫升);
8. 锅开后下入虾肉,猪肉,再下入精盐、味精、料酒,烩煮片刻,撒上香菜,淋上香油,盛入汤碗即成。

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