食疗功效:增进食欲 缓解缺铁性贫血 养胃下气 利水消肿 强壮骨骼

小贴士:松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。此外，松茸富含蘑菇多糖且有抗癌的作用。新鲜的松茸，形若伞状，色泽鲜明，菌肉肥厚嫩白，有浓郁的特殊香气。松茸的食法多样，烧、炒、煮皆宜。松茸的药用价值也很高，在欧洲古代时就作为百姓向贵族皇家进献的贡品。

食疗功效:治疗疾病 健脑 预防过敏 缓解失眠

小贴士:这里其他的东西都简单，唯有竹篦子不好找。幸好淘换功力日渐升级，居然搜罗回了几个，绞成和砂锅底端相仿的大小。这里还有啰嗦一句，竹篦子如果是新的，一定要放到锅里煮十分钟消毒，会煮下一大锅黄绿色的水，再放到凉水里冲洗几轮即可。可千万别小看了这方五花，质量的好坏至关重要。上等的五花是在猪肉硬肋之下五寸至一尺之间那部分，连皮带骨切成四四方方。不过一般的肉市很难买到带骨五花，尽量选择精五花也就是了。绝对的江湖杀手级大招！！！一如彭渊材“平生所恨五事”大多与饮食有关，对于我这个南蛮子而言，居住在北京最大的遗憾并不在于道路有多么拥堵，也不在于空气又多么浑浊，而在于没有那么多新鲜而应接不暇的瓜瓜菜菜，而北方的猪肉更是寡淡无味，无论烧炒煮炖，都不能物尽其味。于是南人北迁后的莼鲈之思也就益发浓烈了。不过比起那位只需感叹一句“人生贵适忘,何能羁宦数千里以要名爵乎？”即可“驾而归”的张翰老先生，我就没那么潇洒了。家中那位吃饭不付帐的食客执意要在帝都安身立命，深受三从四德教育的我又岂敢违抗，只能在庖厨的方寸之地绞尽脑汁。这不，食客又嚷嚷着要吃酱方了，我只能洗尽铅华围着灶台打转去喽。酱方是苏造肉系列

小贴士:1、制作肉夹馍一定要使用带皮的肉，炖肉的方式和制作红烧肉有些相似，但是不用炒糖色，并且需要较多的八角（比做红烧肉多1、2粒），较少的冰糖；建议用高压锅炖肉，很快很方便2、烙饼其实我是第一次，但是出乎意料的好，主要是面发得不错，和酵母的温水千万不能烫手，不然酵母就被烫死了，发酵的过程中盖一块湿布是为了防止面团变干3、烙好的饼吃不完可装入保鲜膜放冰箱，下次再吃时用锅蒸一下就好了

食疗功效:镇静安神 抑制肿瘤 促进幼儿大脑发育 美容养颜 营养全面

小贴士:将鱼排酸是为了吃起来味道更鲜美，对人身体健康也很有好处。

食疗功效:补气血 减肥防癌治便秘 清肠胃

小贴士:你会尝到带有肉汁儿的土豆片，香香辣辣的

食疗功效:健脑益智

食疗功效:祛脂降压 养颜护肤

小贴士:我还在调料里加了点香菜末，觉得更合我胃口。如果把香菜换成芹菜我想肯定也很好吃的

小贴士:因酥瓜的口味偏甜，汁水多，可以稍微多放一点盐和醋入味。

食疗功效:预防缺铁性贫血 人体“清道夫” 止血

小贴士:炒胡萝卜丝时，可稍微多加一点油，胡萝卜素是溶解于油中的，对人体很有好处。适合小孩子食用