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鸭血

  1. 鸭血

  2. 鸭血营养价值
  3. 浏览次数：221次
  4. 食疗作用： 鸭血“解中生金、生银、砒霜诸毒”，根据《本草便读》中的经验，“鸭血  鸭血专攻解毒，但须热饮方解，亦古今相传之法”。 鸭血，鸭的血液，以取鲜血用为好。  用于失血血虚或妇女行经潮热，及小儿白痢似鱼冻者，可冲入热酒服；又用于血热上冲，中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。

鸭血做法

鸭血菜谱做法推荐 煮 炒 拌 烧 蒸 炖 原炖 炸 烤 焖 清蒸 生炒
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鸭血营养成分

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量(大卡) 55.00
  • 碳水化合物(克) 0.00
  • 脂肪(克) 0.30
  • 蛋白质(克) 13.10
  • 纤维素(克) 一
  • 维生素A(微克) 110.00
  • 维生素C(毫克) 一
  • 维生素E(毫克) 0.10
  • 胡罗卜素(微克) 一
  • 硫胺素(毫克) 0.05
  • 核黄素(毫克) 0.07
  • 烟酸(毫克) 一
  • 胆固醇(毫克) 95.00
  • 镁(毫克) 9.00
  • 钙(毫克) 2.00
  • 铁(毫克) 39.60
  • 锌(毫克) 0.94
  • 铜(毫克) 0.08
  • 锰(毫克) 0.09
  • 钾(毫克) 185.00
  • 磷(毫克) 127.00
  • 钠(毫克) 175.20
  • 硒(微克) 一

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