大众菜(15)私家菜(3)粤菜(1)湘菜(1)西餐(1)海鲜(1)糕点主食(1)热菜(1)卤酱(1)
开胃(6)
小贴士:烤麸一定要选薄厚均匀,大小一致的,这样的才入味好吃,泡的时候一定要用冷水。
食疗功效:消水肿
食疗功效:预防癌症 提高智力 预防心血管疾病
小贴士: 1,如果无盐局鸡粉,也可采用新鲜沙姜碎粒(或姜汁)加上盐和鸡精,来调味。 2,鸡肉和此鸡粉的比例大概是60:1或50:1,若粉少,可适当延长腌制时间。
食疗功效:增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠
小贴士:喜欢辣的可以放一点辣椒进去。
小贴士:1.猪肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,是女人护肤的上好滋补品2.春天吃肉皮冻可以帮助皮肤补充水分,让肌肤在干燥的春天里也能保持水润润3.料理肉皮时还可以加一些琼脂来帮助凝固,但是建议大家尽量只用肉皮去熬煮,使胶原蛋白的含量更丰富些
小贴士:腐乳味道很足,最后可以试味,再确定是否需要另加盐。