煲(1)
小贴士:此法做成的红烧肉姜比肉好吃
小贴士:打馅的时候,放入生粉一定是始终朝一个方向搅拌。这样肉馅才能成型,不散
小贴士:牛骨要选用5年以上的牛才会很香,实际技巧要多次烹调才能领悟,三言两语说不好,