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  • 三杯虾 三杯虾口味:浏览次数:582
    主料:

    食疗功效:增强人体免疫力 通乳汁 缓解神经衰弱 有利于病后恢复 预防动脉硬化 消除“时差症”

  • 紫菜肉松饭团 紫菜肉松饭团口味:浏览次数:481
    主料:米饭紫菜

  • 红油肚丝 红油肚丝口味:浏览次数:225
    主料:

  • 肉丝炒大拉皮 肉丝炒大拉皮口味:浏览次数:107
    主料:东北大拉皮黄瓜里脊肉老抽生粉料酒

    小贴士:1.也可以加一些木耳,胡萝卜丝等蔬菜,将蔬菜先行炒熟调味与准备好的拉皮拌好,这样能够防止火候太过而导致拉皮粘锅。不过个人建议还是进锅一起炒,这样更入味,感觉滋味儿比较均匀。2.第四个步骤之所以用两三成热油小火滑炒肉丝,就是为了保持肉丝的滑嫩口感,我发现这样炒肉不管鸡肉还是猪肉亦或者牛肉,都能保持肉质的鲜嫩;3.黄瓜丝最好不要炒的太过,刚刚软,心里还保持脆生最好,这样子整道菜都有了黄瓜的清香;4.如果腌制肉丝的老抽上色有些淡,可以在炒肉丝的时候再加一些六月鲜等酱油提鲜。

  • 京味家常肉饼 京味家常肉饼口味:浏览次数:128
    主料:猪肉馅小麦面粉

  • 古早味高麗菜飯 古早味高麗菜飯口味:浏览次数:402
    主料:白米高麗菜紅蘿蔔蝦皮蒜頭

  • 泰式绿咖喱鸡(用自制咖喱酱) 泰式绿咖喱鸡(用自制咖喱酱)口味:浏览次数:1755
    主料:(约三人份)鸡大腿自制泰式绿咖喱酱小型西葫芦甜豆角泰式青柠kaffir lime青红辣椒椰浆

    小贴士:1. 绿咖喱一定不能太过油腻,所以要去掉大部分鸡皮,留下一点增加香味即可。煸炒鸡块时如果出了很多鸡油,也要用厨房纸擦拭去除一些2. 下蔬菜后不要煮太久,软熟即可,避免久煮让颜色变得暗淡3. 自制的绿咖喱酱中有鱼露和虾酱,都是很咸的成分所以不需额外加盐,如果觉得淡了就再加点鱼露,不~要~加~盐4. 青柠稍煮一会出香味即可,久煮会发苦5. 汤汁不要收得太浓哦,清爽一点更好吃

  • 美味寸骨 美味寸骨口味:浏览次数:188
    主料:寸骨蒜末姜片小红椒圈豆豉碎孜然葱花

    小贴士:1,寸骨乃猪身上的精华之骨,不可能有那么多新鲜的买,一般都是冰鲜的,腌制的时候加入姜片能够使其返鲜,喜欢料酒的也可以放,我是最不喜欢了,所以省略;2,先蒸熟再炸更加能够保存其营养,炸的时间也可以大大缩短,能够使其外焦里嫩,也可以煎,大大减少油的用量,更加健康

  • 葱油煎小土豆 葱油煎小土豆口味:浏览次数:253
    主料:小土豆红葱头

    小贴士:葱香完全渗透至土豆中,表皮焦香内里绵软相信没人能抗拒土豆的诱惑!

  • 韩式烤猪排 韩式烤猪排口味:浏览次数:396
    主料:猪排肉

    小贴士:为了色泽更漂亮,在最后环节可以刷一遍蜂蜜,可烤至金红色。

  • 香茅草烤鱼 香茅草烤鱼口味:浏览次数:302
    主料:

    小贴士:青辣椒又叫小米辣;我喜欢的一道云南菜,不知道烤箱能不能做!

  • 蒜苔炒腊肉 蒜苔炒腊肉口味:浏览次数:163
    主料:蒜苔腊肉

    食疗功效:清肠利便 抗菌杀菌 温中下气

  • 加州核桃星形小甜饼 加州核桃星形小甜饼口味:浏览次数:439
    主料:烤过的加州核桃碎通用面粉肉桂丁香粉五香粉

  • 肉酿虎皮尖椒 肉酿虎皮尖椒口味:浏览次数:221
    主料:尖椒干香菇肉馅鸡蛋淀粉白糖香油料酒十三香鸡精

    小贴士:1.做这道菜最好选用完整并且辣的青椒,做出的成品会很下饭2.为了突出青椒的味道,调制肉馅时不要放葱姜蒜,料酒就可以很好的去除腥味3.将酿好的青椒在沸水中煮一下不但可以更好的保证肉馅的成熟,还可以在煎炸时的虎皮花纹更为美观4.这道菜的勾芡有两种方法,除了上述方法外,还可以在煎完青椒后不从锅内取出,直接用芡汁调料勾芡并加盖焖煮一小会,这样做出的虎皮尖椒能更好的渗透进滋味5.用浸泡过香菇的水调和芡汁可以增鲜6.煮过的青椒一定要吸干水分再煎炸,否则很容易溅油,以防烫伤7.这道既是家常菜又是宴客菜的虎皮尖椒非常美味下饭,并且做起来不难,强烈推荐

  • 新疆羊肉抓饭 新疆羊肉抓饭口味:浏览次数:250
    主料:羊腿大米

    食疗功效:补充营养素的基础食物 婴儿辅助饮食

  • 日式炸饭团 日式炸饭团口味:浏览次数:499
    主料:糯米饭白米饭

    小贴士:1)白米饭中加入糯米饭是让饭团比较容易定形粘住而不会散开。2)米饭中所放滴糖醋是依各人口味调整。3) 铺米饭之前把朔料纸喷上一丁点水份以防止米饭粘在朔料纸上。

  • 猪肉酸菜饺子 猪肉酸菜饺子口味:浏览次数:328
    主料:酸菜猪肉馅饺子皮

  • 瓜藤炸酱配凹头苋 瓜藤炸酱配凹头苋口味:浏览次数:256
    主料:香葱面条芝麻

  • 港式生炒骨 港式生炒骨口味:浏览次数:456
    主料:排骨青红椒各罐装菠萝

  • 上海生煎 上海生煎口味:浏览次数:484
    主料:小麦面粉猪肉馅

    适用人群:一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。

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