美味寸骨

材料：

• 主料：寸骨数根,蒜末适量,姜片适量,小红椒圈适量,豆豉碎适量,孜然适量,葱花适量
• 辅料：盐适量,生抽适量,蚝油适量,鸡精适量
• 调料：

操作步骤：

1将寸骨清洗干净，用姜片，生抽拌匀腌制半小时，放入蒸锅里蒸２０分钟取出
2坐锅烧油将寸骨炸到表皮金黄色夹出
3锅里少许余油，下豆豉碎和蒜末煸香，接着下红椒拌匀，下寸骨翻炒，喷少许水，收汁撒孜然，淋蚝油撒鸡精拌匀撒葱花就ＯＫ了！