油炸川丁子

材料：

• 主料：
• 辅料：黑胡椒粉少量,蒜粉适量,盐适量,酱油适量
• 调料：

操作步骤：

1清理干净放入川丁子滤水。
2倒上黑胡椒粉和蒜粉还有盐，酱油，搅拌均匀，喂上两小时。
3炸的时候要在灶台边放一盘面，每个鱼入锅前都用面粉蘸一下，这样炸出来的鱼形状很完整，还不沾锅。