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酱香鱿鱼须
菜系:青少年食谱
功效分类:青少年食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:清香味
工艺:

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酱香鱿鱼须

菜系:浙菜 浏览次数:252

材料:

制作提示:

下过的时候,腌制时的料不要一起倒进锅里,先干煸一下

口味描述:

下过的时候,腌制时的料不要一起倒进锅里,先干煸一下

操作步骤:


1、先热水焯一下鱿鱼须,沥干加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味,可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时
2、干热平底儿锅,把腌制的鱿鱼须放入(注意不要料汤)锅内干煸翻炒几下
3、再加油、料酒、多加点甜面酱,不停翻动,等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候,就可以出锅了,记得再撒点孜然。

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