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竹笋
竹笋营养价值
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395次
食疗作用:
竹笋味甘、性微寒,归胃、肺经; 具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效,还可开胃健脾,宽肠利膈,通肠排便,开膈豁痰,消油腻,解酒毒; 主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
竹笋做法
竹笋菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
猪肝笋尖粥
主料:
粳米
竹笋
猪肚
口味:
咸鲜味
浏览次数:
257次
火腿干丝
主料:
豆腐干
竹笋
素火腿
口味:
咸鲜味
浏览次数:
316次
文丝豆腐
主料:
竹笋
番茄
油菜
粉丝
口味:
咸鲜味
浏览次数:
354次
香拌马兰头
主料:
马兰
豆腐干
竹笋
胡萝卜
口味:
清香味
浏览次数:
1540次
炝麻线鳝鱼
主料:
鳝鱼
口味:
香辣
浏览次数:
293次
枸杞头炒竹笋
主料:
枸杞叶
口味:
原本味
浏览次数:
400次
焖黄鱼
主料:
大黄鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
303次
竹笙笋鸡
主料:
竹笋
鸡腿
口味:
咸鲜味
浏览次数:
272次
油爆双片
主料:
海螺
鸡肫
口味:
清香味
浏览次数:
323次
红烧牛鞭
主料:
口味:
甜味
浏览次数:
341次
罗汉鱼头
主料:
鲢鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
209次
小笋炒里脊
主料:
竹笋
猪里脊肉
口味:
咸鲜味
浏览次数:
234次
嫩笋三黄鸡
主料:
母鸡
竹笋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
259次
大地鱼香炸田鸡腿
主料:
竹笋
田鸡
口味:
咸鲜味
浏览次数:
1188次
拌四丝
主料:
海参
鸡胸脯肉
鲍鱼
口味:
麻酱味
浏览次数:
412次
竹笋鲫鱼汤
主料:
鲫鱼
口味:
咸鲜味
浏览次数:
251次
香菇笋子
主料:
竹笋
口味:
咸鲜味
浏览次数:
263次
青蛤豆腐汤
主料:
蛤蜊
口味:
咸鲜味
浏览次数:
272次
美味腐竹
主料:
油皮
口味:
豆瓣味
浏览次数:
337次
罗汉豆腐
主料:
口味:
五香味
浏览次数:
318次
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竹笋营养成分
营养素
含量(每100克)
热量(大卡)
18.00
碳水化合物(克)
3.60
脂肪(克)
0.20
蛋白质(克)
1.40
纤维素(克)
1.00
维生素A(微克)
147.00
维生素C(毫克)
13.00
维生素E(毫克)
0.58
胡罗卜素(微克)
880.00
硫胺素(毫克)
0.06
核黄素(毫克)
0.10
烟酸(毫克)
0.40
胆固醇(毫克)
一
镁(毫克)
19.00
钙(毫克)
34.00
铁(毫克)
1.50
锌(毫克)
0.51
铜(毫克)
0.09
锰(毫克)
0.26
钾(毫克)
148.00
磷(毫克)
26.00
钠(毫克)
39.10
硒(微克)
0.78
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