青蛤豆腐汤

材料：

• 主料：蛤蜊150克
• 辅料：竹笋50克,豌豆苗50克
• 调料：盐3克,料酒3克

操作步骤：

1. 将豆腐洗净切片；
2. 豆苗洗净切成段；
3. 竹笋洗净切片；
4. 蛤蜊去壳泡洗干净；
5. 炒锅添水烧开，放入豆腐、笋片烧开，再放入精盐、蛤蜊煮五分钟，加入料酒，撒上豆苗即可。