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白果老鸭口味:咸鲜味浏览次数:313次
主料:鸭
标签:其他哮喘食谱 -
猪排咖喱饭口味:咖喱味浏览次数:364次
主料:
标签:快餐/主食婴儿食谱本品有油炸过程,需备猪油约1000克。
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蒸酿鲜肉豆腐面筋口味:咸鲜味浏览次数:353次
主料:水面筋
标签:家常菜老人食谱 -
蒸腐皮卷口味:咸鲜味浏览次数:347次
主料:油皮粉丝
标签:家常菜骨质疏松食谱 -
百花蒸豆腐口味:清香味浏览次数:420次
主料:猪里脊肉柿子椒
标签:家常菜更年期食谱贫血食谱 -
冰糖八果饭口味:甜味浏览次数:308次
主料:糯米
标签:甜品/点心补气食谱 -
枸杞哈士蟆口味:原本味浏览次数:790次
主料:雪蛤膏
标签:其他骨质疏松食谱 -
走油豆豉扣肉口味:豆豉味浏览次数:407次
主料:
标签:湘菜补气食谱补血食谱气血双补食谱水肿食谱1. 豆豉选用著名的湖南浏阳“一品香”窝心豆豉;
2. 肉可以入托盘,置于笼屉中,隔水蒸约15 分钟左右,大体以蒸至断生为度;
3. 肉皮炸至虎皮色,呈折皱状态,蒸时肉中脂脑渗入豆豉之中,吃口不腻;
4. 因有过油炸制过程,需准备花生油500克。
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八宝糯米鸡口味:咸鲜味浏览次数:323次
主料:母鸡
标签:其他壮腰健肾食谱 -
天麻鱼头口味:原本味浏览次数:349次
主料:鲤鱼
标签:特色菜神经衰弱食谱 -
银丝卷口味:原本味浏览次数:188次
主料:面团胡萝卜
标签:大众菜 -
白果包口味:原本味浏览次数:385次
主料:赤小豆柿饼小
标签:快餐/主食幼儿食谱1.用果仁做馅料的包子,变化十分丰富,可挑选个人所偏好的果仁、果干或蜜饯随意搭配。
2.蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
蒸笼蒸制:
(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。
蒸锅蒸制:
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
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桂花绿豆糕口味:甜味浏览次数:386次
主料:绿豆面
标签:甜品/点心利尿食谱1. 当糕出笼后,如果糕面上出现一层水状;
2. 原因是是蒸制时间长了,蒸上了水;
3. 一般30分钟即成,如果时间过长,糕身就会出现水状,直接影响糕的质量。
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爪卷口味:原本味浏览次数:321次
主料:小麦面粉
标签:快餐/主食幼儿食谱蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
1.蒸笼蒸制:
(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。
2.蒸锅蒸制:
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
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双桃夹口味:原本味浏览次数:297次
主料:小麦面粉
标签:快餐/主食幼儿食谱1.蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
a.蒸笼蒸制:
(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。
b.蒸锅蒸制:
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
2.此为传统馒头的变化形,除了可增加制作时的乐趣,更让人觉得赏心悦目,所谓“双桃”即是其形状类似两个寿桃合并一起,其精致讨喜的外形,适合在寿诞时作为点心,取其长寿之意。
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双色馒头口味:原本味浏览次数:453次
主料:小麦面粉
标签:快餐/主食幼儿食谱蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
1.蒸笼蒸制:
(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。
2.蒸锅蒸制:
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
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青菜包口味:清香味浏览次数:326次
主料:油菜小麦面粉
标签:快餐/主食幼儿食谱
蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
1.蒸笼蒸制:
(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。
2.蒸锅蒸制:
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
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韭菜包口味:原本味浏览次数:356次
主料:韭菜小麦面粉
标签:快餐/主食幼儿食谱1.除了香嫩多汁的鲜肉馅,韭菜也可和虾仁搭配制成“虾仁韭菜包”,柔嫩鲜香,呈现另一番不同风味。
2.蒸制:需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳,同时水必须烧开才能盖上笼盖,再以旺火足气蒸制,记得中途不能揭盖,才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
a.蒸笼蒸制:
(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。
b.蒸锅蒸制:
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
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金鱼大虾口味:咸鲜味浏览次数:320次
主料:鸡蛋火鸡胸脯肉对虾
标签:其他健脾开胃食谱 -
粢毛团口味:甜味浏览次数:314次
主料:糯米粉糯米红豆沙
标签:甜品/点心幼儿食谱