银丝卷

材料：

• 主料：面团,胡萝卜
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1发面面团橄成厚约0.5公分的长方块做为外皮。
2将胡萝卜汁面团橄成厚约0.3公分的扁平长方块，用刀切成细长条，再抹上少许沙拉油作做为面心。
3将作法2的面心放于作法1的白面皮上包卷好，切成约6公分的长段，静置松弛15分钟。
4将作法3的银丝卷放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约10∼12分钟即可。