清蒸客家萝卜丸

材料：

• 主料：白萝卜适量
• 辅料：五花肉适量,胡萝卜少许,干香菇适量,淀粉少许
• 调料：食盐适量,鸡精少许,小葱适量,胡椒粉适量,白糖少许

操作步骤：

白萝卜去皮切成丝，胡萝卜也切成丝，五花肉切成丁，香菇切成丁，小葱切成葱花备用； 
坐锅点火放入油，将五花肉丁、香菇丁、葱花下锅，待有香味后乘出，装在一容器内，接着放入白萝卜丝、胡萝卜丝、胡椒粉、盐、鸡精、糖调好味，拌匀做成丸子，上碟蒸熟即成。