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葱油多宝鱼口味:鲜浏览次数:419次
主料:多宝鱼姜丝葱花
标签:大众菜小贴士:鱼入锅蒸时,一定要蒸锅完全开了多宝鱼-营养价值多宝鱼口感独特,风味良好,鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润,有近似甲鱼的裙边和海参的风味,营养价值很高,是理想的保健和美容食品,在欧洲市场上同鲑鳟鱼类一样名贵。体内无小骨乱刺,内脏团小、出肉率高,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。多数食用方法为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好材料,其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。多宝鱼营养丰富,富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸,能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加,有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,有效降低心脏发病率。
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清蒸小公鸡口味:鲜浏览次数:461次
主料:小公鸡
标签:苏菜开胃小贴士:多说两句:刚开始蒸的时候,不要放太多水,以防水开后漫到碗里影响了清蒸鸡的口味,但要注意经常的添水,以免水烧干了。
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文蛤炖蛋口味:鲜浏览次数:281次
主料:文蛤鸡蛋
标签:海鲜家常菜食疗功效:健脑益智
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十种家常饺子包法口味:鲜浏览次数:216次
主料:饺子皮
标签:大众菜小贴士:包的时候馅料要放适量,防止饺子熟了之后馅露出来。
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蒜蓉粉丝蒸白菜口味:鲜浏览次数:180次
主料:白菜粉丝
标签: -
夏日解馋大菜-蒜蓉粉丝扇贝口味:鲜浏览次数:222次
主料:扇贝大蒜粉丝
标签: -
火腿蒸鳗鱼口味:鲜浏览次数:233次
主料:野生鳗鱼金华火腿干豆豉少许葱姜
标签:苏菜小贴士:年夜饭的餐桌上,你也可以考虑做这样一道蒸菜~美味营养又方便省时,总不能个个菜都又煎又炸,复杂的菜不要安排太多,否则,等你做完年夜饭,估计累的腰都直不起来了!
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豉汁甲鱼口味:鲜浏览次数:314次
主料:野生甲鱼金华火腿豆豉葱结姜片
标签:延缓衰老苏菜小贴士:原先家里吃甲鱼,都是公公做的,放点儿火腿及香菇,是传统的烧法。因为前几次用过豆豉蒸鳗鱼,觉得那样的烹调方法反而使鳗鱼特别的鲜美,没有一点儿腥气,所以今天也是完全用上次的方法做的蒸甲鱼,结果,又是让我很满意。
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蒜蓉粉丝蒸扇贝口味:鲜浏览次数:699次
主料:粉丝扇贝(鲜)
标签:海鲜私家菜食疗功效:健脑。
健脾和胃
养颜护肤
抑癌抗瘤