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菜系功效

筛选条件 咸鲜味 x炸 x

  • 香蕉海鲜卷 香蕉海鲜卷口味:咸鲜味浏览次数:268
    主料:虾仁(红鲜贝海参香蕉鸡蛋

    食疗功效:促进发育

  • 高丽鱼条黄瓜 高丽鱼条黄瓜口味:咸鲜味浏览次数:658
    主料:鳎目鱼

    本品有油炸过程,需备植物油约500克,食用时蘸椒盐。

  • 炸豆腐丸子 炸豆腐丸子口味:咸鲜味浏览次数:320
    主料:

    本品有油炸过程,需备植物油约500克。

  • 锅贴鱼盒 锅贴鱼盒口味:咸鲜味浏览次数:352
    主料:鲻鱼

    本品有油炸过程,需备花生油约500克。

  • 百花扇盒 百花扇盒口味:咸鲜味浏览次数:301
    主料:面包

    本品有油炸过程,需备花生油约500克。

  • 虾仁薯饼 虾仁薯饼口味:咸鲜味浏览次数:271
    主料:虾仁

    本品有油炸过程,需备花生油约500克。

  • 高丽鱼条 高丽鱼条口味:咸鲜味浏览次数:259
    主料:鳜鱼

    本品有油炸过程,需备花生油约500克。

  • 三吃大虾 三吃大虾口味:咸鲜味浏览次数:326
    主料:对虾

    本品有油炸过程,需备花生油约1000克。

  • 网油鸡卷 网油鸡卷口味:咸鲜味浏览次数:273
    主料:鸡胸脯肉猪网油

    因为需要炸制,所以要预备熟菜油1000克,实耗约200克。

  • 炸桑叶 炸桑叶口味:咸鲜味浏览次数:513
    主料:桑叶

    1. 本品有油炸过程,需备熟菜油约500克; 2. 炸制时油温太高太低都会出现桑叶变色现象,宜在六成油温中炸制; 3. 面糊不宜调得稠,以能在面糊之中露出桑叶的本色为宜。

  • 雪衣夹沙荷花 雪衣夹沙荷花口味:咸鲜味浏览次数:310
    主料:莲花

    1. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克; 2. 油炸时油温不宜过高,宜在三四成热的油温中浸炸成熟,防止荷花变黄,影响观感; 3. 本品需胭脂糖适量,用来装饰。

  • 香酥蛇段 香酥蛇段口味:咸鲜味浏览次数:246
    主料:蛇肉

    1. 本品有油炸过程,需备菜油约500克; 2. 炸制时应掌握好油温; 3. 可配椒盐碟上席,满足不同味感需要。

  • 椒盐蛇衣 椒盐蛇衣口味:咸鲜味浏览次数:502
    主料:蛇蜕

    1. 蛇皮一定要煮制软糯; 2. 本品有油炸过程,需备菜油约1000克; 3. 炸制时油温应略高,并可分两次炸制,第一次油温可略低,炸定型后即捞出,第二次油温应略高,炸酥香。

  • 椒盐脆鳝 椒盐脆鳝口味:咸鲜味浏览次数:236
    主料:鳝鱼

    食疗功效:增强记忆力 糖尿病患者理想食品

  • 脆皮玉米 脆皮玉米口味:咸鲜味浏览次数:250
    主料:

    1. 本品有油炸过程,需备色拉油约500克; 2. 穿衣时注意鸡蛋、面粉、生粉的用量,否则炸制时会脱落,影响口感,质地。

  • 香酥笋鸡 香酥笋鸡口味:咸鲜味浏览次数:287
    主料:

    本品有油炸过程,需备花生油约1000克。

  • 羊肝排叉 羊肝排叉口味:咸鲜味浏览次数:252
    主料:羊肝油皮

    本品有油炸过程,需备花生油约500克。

  • 面包鸭肝 面包鸭肝口味:咸鲜味浏览次数:373
    主料:鸭肝

    本品有油炸过程,需备猪油约750克。

  • 八宝鸡 八宝鸡口味:咸鲜味浏览次数:433
    主料:

    本品有过油炸过程,需备猪油约1000克。

  • 炸排肉 炸排肉口味:咸鲜味浏览次数:291
    主料:

    有油炸过程,所以要预备熟猪油500克,实耗50克。

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