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特色菜(
1
)
筛选条件
咸鲜味 x
炸 x
通乳食谱 x
脆皮虾仁
口味:
咸鲜味
浏览次数:
298
次
主料:
虾仁
小麦面粉
搅制酥炸粗不可顺势向同一方向搅动,防止面筋质起韧劲,影响挂糊的质量,挂糊虾仁下锅后,要及时翻动,使其受热均匀,逐只定型,逐只捞出,然后再一复炸,可使色泽均匀无差别。
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