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蛋沙卷口味:甜味浏览次数:354次
主料:鸡蛋红豆沙1. 本品有油炸过程,需备猪油约1000克。
2. 豆沙馅制作方法:将适量豆沙洗净,用清水煮熟,捣碎,过筛即可。
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大米锅巴口味:清香味浏览次数:321次
主料:稻米
1. 本品有油炸过程,需备起酥油约1000克;
2.米锅巴是一种休闲小食品,香酥可口,广受欢迎。
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蜜汁花生枣口味:甜味浏览次数:289次
主料:蜂蜜 -
紫罗兰口味:甜味浏览次数:538次
主料:冰块鲜奶香芋果粉特调奶精粉蜂蜜水
1、将牛奶、香芋果粉和特调奶精粉充分调匀。2、浓浓的香芋与牛奶香味,既可口,又美肤。
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什锦乌龙面口味:咸鲜味浏览次数:318次
主料:白萝卜胡萝卜菠菜豆 -
什锦面疙瘩口味:咸鲜味浏览次数:422次
主料:小麦面粉鸡腿胡萝卜小白菜青葱 -
台式素蛋饼口味:清香味浏览次数:333次
主料:蛋饼皮鸡蛋 -
韭菜饺子馅口味:清香味浏览次数:378次
主料:韭菜 -
三鲜饺子馅口味:咸鲜味浏览次数:538次
主料:
1、切的肉和虾较之垛出来或搅出来的味道更纯粹;2、韭菜一定要提前沥干水分;3、调馅时先放油是为了减少菜汁,易于包;4、拌馅料时动作要轻,否则韭菜容易搅烂糊并且变味。
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韭菜猪肉饺子馅口味:清香味浏览次数:820次
主料:猪肉韭菜
1、包饺子用的猪肉可选臂尖肉或五花肉,最好是三肥七瘦,自己剁最好;2、肉馅要沿一个方向搅打上劲,并放入冰箱腌制一会儿更好吃;3、韭菜要擦刀切,不容易出水;4、包饺子的面要和得软一些。
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黄豆芽排骨汤口味:清淡味浏览次数:348次
主料:排骨
提示:1、一定要用黄豆芽,不能用绿豆芽。 2、没有砂锅也可以隔水炖。
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洋葱木耳拌花口味:清淡味浏览次数:447次
主料:黑木耳
1、煎花肉需用中小火,免得外皮焦而里面的油还没吐尽; 2、花肉干煸的程度视个人喜好而定,我喜欢煎大点的,吃起来香而不腻; 3、花肉和黑木耳一定要凉透后才和洋葱混合,否则洋葱会变味; 4、喜欢口味重的可以添加生抽和辣椒油; 5、此菜现拌现吃,否则洋葱容易出水,浸湿花肉,口感就差远了。
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奶香茯苓馒头口味:香味浏览次数:367次
主料:面粉茯苓粉牛奶
1、加入茯苓粉后,需要的水量比纯面粉揉面要稍多一些。比如平时做馒头,500克面粉用250ml水就差不多了,但加入茯苓粉的面粉,这个水量明显不够,所以要根据具体情况进行调整
2、酵母粉也要比正常做馒头多加一些
3、我用的标准粉(非富强粉),所以做出的馒头颜色不是特别白
4、加了葡萄干的馒头做出来,表面不是很光滑,内部组织也略显粗糙,葡萄干加得越多,粗糙感越明显
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儿童版海苔卷口味:香味浏览次数:371次
主料:稻米 -
基围虾粥口味:清香味浏览次数:455次
主料:基围虾
1 一定要放姜丝,因为姜是去腥的;盐要放少许,可增添粥的米香。2 基围虾也可纵切成两半(不含虾头)后放入。3 粥还可根据个人喜好放入阴米,由于阴米是熟糯米阴干而成,因此放入阴米的时机很重要,要保证阴米能充分吸收粥内水分;洋葱丁可根据个人口味增减。
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清炒黄豆芽口味:清香味浏览次数:367次
主料:黄豆芽 -
虾仁炒黄瓜口味:清香味浏览次数:363次
主料:虾仁黄瓜 -
西葫芦丝饼口味:家常味浏览次数:321次
主料:小西葫芦鸡蛋 -
榴莲酥口味:甜味浏览次数:284次
主料:飞饼榴莲肉
1、果肉中可加点糯米粉和白糖,调节粘稠度和甜度;(不加也行,保留榴莲的原味,两种我都做过,都好吃)2、飞饼,就是思念飞饼啦,超市冷冻柜台有售的。
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草莓菠菜汁口味:香味浏览次数:358次
主料:草莓