1 一定要放姜丝，因为姜是去腥的;盐要放少许，可增添粥的米香。2 基围虾也可纵切成两半(不含虾头)后放入。3 粥还可根据个人喜好放入阴米，由于阴米是熟糯米阴干而成，因此放入阴米的时机很重要，要保证阴米能充分吸收粥内水分;洋葱丁可根据个人口味增减。

　　虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，富含蛋白质，钙，磷，铁，维生素，维生素b1、维生素b2、维生素e、尼克酸等。

如果放油不多的话，排条可一条一条炸