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牡蛎
别名：蛎蛤、左顾牡蛎、牡蛤、蛎房、
牡蛎营养价值
浏览次数：
261次
食疗作用：
牡蛎味咸、涩，性微寒；归肝、心、肾经；质重镇降，可散可收；
适用人群：
1. 病虚而多热者宜用。2. 虚而有寒者忌之。
牡蛎做法
牡蛎菜谱做法推荐
煮
炒
拌
烧
蒸
炖
原炖
炸
烤
焖
清蒸
生炒
姜葱生蚝
主料：
牡蛎
口味：
咸香味
浏览次数：
891次
蚵仔煎
主料：
牡蛎
口味：
浏览次数：
613次
沙茶猪血汤
主料：
猪血
牡蛎
口味：
红油味
浏览次数：
733次
茯苓牡蛎饼
主料：
茯苓
糯米粉
羊骨
牡蛎
口味：
甜味
浏览次数：
1089次
牡蛎墨鱼汤
主料：
墨鱼
口味：
咸鲜味
浏览次数：
311次
响螺片淮杞鸡脚汤
主料：
鸡爪
牡蛎
口味：
咸鲜味
浏览次数：
274次
炸蛎黄
主料：
牡蛎
口味：
炸烧味
浏览次数：
434次
牡蛎童子鸡
主料：
童子鸡
口味：
咸鲜味
浏览次数：
304次
潮州蚝煎
主料：
牡蛎
口味：
清香味
浏览次数：
456次
安神猪肚
主料：
猪肚
口味：
原本味
浏览次数：
542次
淫羊藿蛎肉汤
主料：
牡蛎
口味：
咸鲜味
浏览次数：
306次
蚝仔煎
主料：
牡蛎
口味：
咸鲜味
浏览次数：
254次
海鲜粥
主料：
米饭
口味：
清香味
浏览次数：
473次
海蛎煎蛋
主料：
鸡蛋
牡蛎
口味：
微辣
浏览次数：
903次
炸鲜蛎黄
主料：
牡蛎
口味：
咸鲜味
浏览次数：
310次
牡蛎煎蛋
主料：
牡蛎
鸡蛋
香菇
口味：
香
浏览次数：
384次
牡蛎粥
主料：
牡蛎
香米
五花肉
蒜
香葱
白胡椒
盐
香油
清水
口味：
香
浏览次数：
244次
海鲜沙拉
主料：
虾
墨鱼
0
牡蛎
生菜
葡萄酒
柠檬
大蒜
口味：
香
浏览次数：
212次
生蚝水晶包
主料：
0
肥肉
牡蛎
葱花
姜末
澄粉
太白粉
盐
水
盐
味精
糖
太白粉
香油
胡椒粉
口味：
香
浏览次数：
281次
鲜蚝银串烧
主料：
牡蛎
培根
吐司
口味：
香
浏览次数：
240次
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牡蛎营养成分
营养素
含量(每100克)
核黄素
.13毫克
烟酸
1.4毫克
热量
73千卡
硒
86.64微克
硫胺素
.01毫克
碳水化合物
8.2克
磷
115毫克
维生素A
27微克
维生素C
0毫克
维生素E
.81毫克
胆固醇
100毫克
胡罗卜素
2.4微克
脂肪
2.1克
膳食纤维
0克
蛋白质
5.3克
视黄醇当量
82微克
钙
131毫克
钠
462.1毫克
钾
200毫克
铁
7.1毫克
铜
8.13毫克
锌
9.39毫克
锰
.85毫克
镁
65毫克
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