海鲜沙拉

材料：

• 主料：虾,墨鱼,0,牡蛎,生菜,葡萄酒,柠檬,大蒜
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。
2巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下，使壳张开。牡蛎也用此法洗净，然后焯一下。
3色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿待用。
4将各种色拉用蔬菜盛在盘子里，海鲜也盛好，样子要好看，然后用柠檬点缀，并淋上调味汁。