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1.若选用活野兔宰杀后,皮要剥的干净,不要留皮。用水氽时,氽熟为度,不要过火,否则成品不嫩; 2. 兑汁时,各调味品的量要合适,否则,不成怪味汁。
食疗功效:补肝明目 补血 去除毒素 增强人体免疫力
1. 烤猪腿时,火力不要过大,否则外糊内生; 2. 各种青菜要洗净泥沙,避免影响口感。
本品除了当做小菜外,还可做为面包抹酱,涂抹在吐司上搭配食用。本品共330克,可分装成3份,每份110克,可以冷藏2-3天,每份热量248大卡,料理时间约5分钟。
莴笋又称莴苣; 因有过油炸制过程,需准备植物油300克左右。
因有过油炸制过程,需准备色拉油500克左右。