拌文武笋口味：咸鲜味浏览次数：312次
主料：竹笋莴笋
怪味玉兔肉口味：怪味浏览次数：388次
主料：1.若选用活野兔宰杀后，皮要剥的干净，不要留皮。用水氽时，氽熟为度，不要过火，否则成品不嫩；
2. 兑汁时，各调味品的量要合适，否则，不成怪味汁。
皮干生口味：麻辣味浏览次数：380次
主料：猪腿肉冬笋黄豆芽
1. 烤猪腿时，火力不要过大，否则外糊内生；
2. 各种青菜要洗净泥沙，避免影响口感。
姜蓉扁豆丝口味：姜汁味浏览次数：356次
主料：扁豆
朝天耳丝口味：咸鲜味浏览次数：289次
主料：猪耳香干洗净猪耳朵并剃去毛后，放入卤汁中以小火卤15分钟即熄火，浸在卤汁中4~6小时后捞出沥干，移入冰箱上层略微冻硬，冻硬的猪耳朵才容易切成极薄的耳丝。
姜油拌豆角口味：姜汁味浏览次数：376次
主料：扁豆
攒丝鱿鱼卷口味：酸辣味浏览次数：313次
主料：本菜需用冷鸡汤100克，普汤200克。