西兰花炒猪肝

材料：

• 主料：猪肝200g,西兰花150g
• 辅料：
• 调料：酱油少许,醋少许,味精少许,姜少许,蒜2颗,福临门天适量,精盐适量,青椒50g

操作步骤：

买回来的猪肝洗净切片，我喜欢吃薄薄的猪肝，但是切不出那个水平。

将切好的猪肝放在碗里，逐一放入蒜末、姜末、盐、碎辣椒、酱油、白醋，腌制备用。

青辣椒切条。

西兰花洗净，切小。

热油锅。

放入切好的西兰花煸炒。

放入辣椒条。

混合在一起，炒匀，放入适量的盐。

将西兰花放在一边，放入腌制好的猪肝，快速爆炒。

与西兰花炒匀，放入少许味精。

装盘，即可。