珍珠草猪肝汤

材料：

• 主料：谷精草60克,猪肝90克
• 辅料：
• 调料：姜5克,盐3克

操作步骤：

1. 选用鲜珍珠草（谷精草）洗净，切碎；
2. 红枣洗净，生姜去皮洗净，切片；
3. 选新鲜猪肝，洗净，切片，用开水飞去血腥；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。