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煎蛋红汁鸡口味:甜咸味浏览次数:320次
主料:鸡
红汁:红汁是用元葱加油、面粉、番茄酱,炒至而成的。
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宫保兔肉丁口味:甜咸味浏览次数:413次
主料:兔肉本品需肉汤约75克,口感更好。
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夹沙茄排口味:甜咸味浏览次数:442次
主料:
本品有过油炸过程,需备大豆油约800克。
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山药炖排骨口味:甜咸味浏览次数:315次
主料:猪大骨头山药食疗功效:健脾益胃助消化
滋肾益精
降低血糖
延年益寿
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红烧鲅鱼口味:甜咸味浏览次数:311次
主料:鲅鱼食疗功效:止咳平喘
提神抗衰老
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回锅鲫鱼口味:甜咸味浏览次数:314次
主料:鲫鱼食疗功效:增强抗病能力
通乳汁
明目益智
美容抗皱
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红烧鸡块口味:甜咸味浏览次数:289次
主料:三黄鸡食疗功效:增强体力
提高人的免疫力
补肾精
增强消化能力
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软溜鱼扇口味:甜咸味浏览次数:621次
主料:鲤鱼
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
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双味鸡球口味:甜咸味浏览次数:363次
主料:鸡腿鸡胸脯肉
本品有油炸过程,需备花生油约500克。
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干烧海梭鱼段口味:甜咸味浏览次数:388次
主料:鲻鱼 -
晾干肉口味:甜咸味浏览次数:362次
主料:1. 肉腌入味后,只可风干,不能暴晒。因暴晒后的肉发柴,味道不佳,色不美观;
2. 菜籽油、花生油都可用,但都要经过烧热处理,防止生油味进入菜品中;
3. 肉炸得不要过老,见肉外层起壳即捞出,过硬不易入味,口感也差;
4. 因硝水对人体有害,所以在制做过程中可不加,而用红曲米代之,在用汤入味时加入即成。
5. 因有过油炸制过程,需准备花生油750克。
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金串鱼口味:甜咸味浏览次数:428次
主料:鳝鱼 -
油豆腐塞肉口味:甜咸味浏览次数:296次
主料:鸡蛋 -
果汁牛肉口味:甜咸味浏览次数:262次
主料:
旺火油炸牛肉丝不可太久,以免焦糊;可加红油或香油调味。
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蘑菇蒸鸡块口味:甜咸味浏览次数:311次
主料:鸡 -
樱桃肉口味:甜咸味浏览次数:426次
主料:1. 选用猪肋条肉一方块约重650克。
2. 在肉皮上剞刀,深度至第一层瘦肉,不要将肉削断。
3. 将肉块用小火焖至酥烂约需1 小时。
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酒酿火腿片口味:甜咸味浏览次数:367次
主料:火腿 -
白菜炒鸡蛋口味:甜咸味浏览次数:325次
主料:白菜小农鸡蛋 -
红薯蒸牛肉口味:甜咸味浏览次数:272次
主料:甘薯 -
大枣牛肝汤口味:甜咸味浏览次数:410次
主料:牛肝