川菜(1)清真菜(1)
肝调养食谱(2)补气食谱(2)补血食谱(1)脾调养食谱(1)肾调养食谱(1)气血双补食谱(1)
1. 此菜也可用南瓜、茄子、冬瓜代替白萝卜; 2. 本品有油炸过程,需备植物油约1000克。
1. 米粉的量应适度,过多不疏松而板结,过少不饱满; 2. 拌粉时应稍稀一点,不然蒸好后不滋润。