五色鳝糊口味：甜咸味浏览次数：334次
主料：鳝鱼
软溜鱼扇口味：甜咸味浏览次数：621次
主料：鲤鱼
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
双味鸡球口味：甜咸味浏览次数：363次
主料：鸡腿鸡胸脯肉
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
干烧海梭鱼段口味：甜咸味浏览次数：388次
主料：鲻鱼
晾干肉口味：甜咸味浏览次数：362次
主料：1. 肉腌入味后，只可风干，不能暴晒。因暴晒后的肉发柴，味道不佳，色不美观；
2. 菜籽油、花生油都可用，但都要经过烧热处理，防止生油味进入菜品中；
3. 肉炸得不要过老，见肉外层起壳即捞出，过硬不易入味，口感也差；
4. 因硝水对人体有害，所以在制做过程中可不加，而用红曲米代之，在用汤入味时加入即成。
5. 因有过油炸制过程，需准备花生油750克。
酒酿火腿片口味：甜咸味浏览次数：366次
主料：火腿
扁大肉酥口味：甜咸味浏览次数：342次
主料：因为有油炸过程，所以要备熟猪油500克，实耗150克。
圆笼粉蒸牛肉口味：甜咸味浏览次数：351次
主料：牛里脊肉1. 米粉的量应适度，过多不疏松而板结，过少不饱满；
2. 拌粉时应稍稀一点，不然蒸好后不滋润。
巴国南瓜汤口味：甜咸味浏览次数：298次
主料：南瓜1. 原料以老南瓜为佳；
2. 汤汁味不宜过大，应吃本味。
华阳鸡丁口味：甜咸味浏览次数：395次
主料：鸡胸脯肉本品有滑油过程，需备植物油约500克。
烧蹄筋口味：甜咸味浏览次数：344次
主料：本品需鸡汤适量，如果没有鸡汤可用清水代替。
荷叶熏鸡口味：甜咸味浏览次数：396次
主料：鸡
红焖麻雀口味：甜咸味浏览次数：429次
主料：麻雀
圆笼玉簪口味：甜咸味浏览次数：532次
主料：1. 上笼用旺火一气蒸成，中途不要散火，否则易上火；
2. 拌味应稍大些，因上排骨蒸出油后一部分咸味将被油带走。
菊花荸荠口味：甜咸味浏览次数：495次
主料：荸荠
茄汁酥鱼口味：甜咸味浏览次数：407次
主料：鲤鱼因有过油炸制过程，需准备植物油约1000克。
红烧羊羔肉口味：甜咸味浏览次数：456次
主料：