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肉蓉番茄汤口味:茄汁味浏览次数:328次
主料:番茄鸡蛋 -
酸沙桂鱼口味:茄汁味浏览次数:426次
主料:鳜鱼 -
番茄瓜方口味:茄汁味浏览次数:465次
主料:黄瓜 -
茄汁里脊卷口味:茄汁味浏览次数:291次
主料:猪里脊肉
1.本菜中选用的酱姜是子油姜,子油姜是湘潭市传统名牌酱菜,距今已有两百多年历史。其特点是色泽素雅,酱香浓郁,脆嫩可口,微辣开胃,既可单独食用,又可用为调料。
2.因有过油炸制过程,需准备熟猪油约500克。
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西式肉蛋饭口味:茄汁味浏览次数:380次
主料: -
耳朵面配番茄银鱼汁口味:茄汁味浏览次数:536次
主料:银鱼柳可用市售听装产品,一般比较咸,调味时须注意口味。
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意大利杂菜汤口味:茄汁味浏览次数:737次
主料:红皮洋葱食疗功效:平肝降压
镇静安神
防癌抗癌
养血补虚
缓解皮肤之疾
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煎金枪鱼柳配番茄刁草汁口味:茄汁味浏览次数:1196次
主料:金枪鱼烹制时保持鱼肉的完整。
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玛格丽特披萨口味:茄汁味浏览次数:368次
主料:小麦富强粉北意脆皮披萨面皮制作方法:
原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、温水300毫升、橄榄油40克、盐10克。
1. 将干酵母粉上碗中,冲入温水(300亳升)拌匀;
2. 将高筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母稍微拌匀;
3. 再加入橄榄油、盐揉匀成面团;
4. 将面团取出,摔打至面团光滑后滚圆,封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟;
5. 待体积膨胀为两倍大时,分割成三个小面团,再次滚成球状,封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟;
6. 将发酵好的面团擀成薄圆面皮,以手指将边缘压略厚,中央以叉子均匀叉出小洞即可。
番茄披萨酱
材料:小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量、面粉水适量。
1. 将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底锅中;
2. 以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟;
3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。
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手指馄饨配番茄黑水榄汁口味:茄汁味浏览次数:775次
主料:番茄1. 需备手指馄饨约200克;
2. 手指馄饨在煮时要保持完整。
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手指馄饨口味:茄汁味浏览次数:394次
主料:番茄
1. 需备手指馄饨约200克;
2. 手指馄饨汁水至稠,即可装盆。手指馄饨煮时防止破碎。
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茄汁鸡翼口味:茄汁味浏览次数:431次
主料:鸡翅 -
茄香牛肉刀削面口味:茄汁味浏览次数:474次
主料:中筋面粉水盐牛腩小白菜酸菜葱花 -
番茄生菜沙拉口味:茄汁味浏览次数:577次
主料:番茄柿子椒 -
意大利炒面口味:茄汁味浏览次数:318次
主料:1. 本品需牛肉汤适量。
2. 本品需意大利面150克,如果没有意大利面可用面条代替,效果同样。
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意大利面条配番茄汁口味:茄汁味浏览次数:412次
主料:
面条不可煮烂。
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蝴蝶面配奶油野菌汁口味:茄汁味浏览次数:555次
主料:蝴蝶面野菌(morel),又称法国蘑菇,学名羊肚菌,国内大型超市有售,也可用其他食用菌代替。
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青口贝番茄炒宽面口味:茄汁味浏览次数:420次
主料:番茄面不宜煮得太久。
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螺旋面配番茄汁口味:茄汁味浏览次数:774次
主料:螺旋面蔬菜粒可用节瓜、胡萝卜、青椒、红椒等切粒而成。
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羊柳卷配蒜香番茄汁口味:茄汁味浏览次数:378次
主料:羊里脊羊柳卷要卷紧,封口要牢。