茄汁花生里脊丁口味：茄汁味浏览次数：302次
主料：猪里脊肉
因有过油炸制过程，需准备花生油约800克。
茄汁里脊卷口味：茄汁味浏览次数：282次
主料：猪里脊肉
1.本菜中选用的酱姜是子油姜，子油姜是湘潭市传统名牌酱菜，距今已有两百多年历史。其特点是色泽素雅，酱香浓郁，脆嫩可口，微辣开胃，既可单独食用，又可用为调料。
2.因有过油炸制过程，需准备熟猪油约500克。
煎金枪鱼柳配番茄刁草汁口味：茄汁味浏览次数：1180次
主料：金枪鱼烹制时保持鱼肉的完整。
羊柳卷配蒜香番茄汁口味：茄汁味浏览次数：369次
主料：羊里脊羊柳卷要卷紧，封口要牢。
牛尾汤口味：茄汁味浏览次数：690次
主料：牛尾1. 牛尾要焖至酥烂；
2. 辣汁：用鱼露、白糖、芥末、野山椒调匀即可。
番茄豆蓉汤口味：茄汁味浏览次数：480次
主料：番茄大白豆1. 此菜需备鸡汤适量，如果没有鸡汤可用清水代替；
2. 汤要有一定的厚度。
番茄色拉口味：茄汁味浏览次数：470次
主料：番茄1. 番茄片的厚薄要均匀，装盆美观；
2. 油醋汁由橄榄油、醋等调制而成，各国的油醋汁配方及口味不尽相同，国内部分大型超市有售。