面条不可煮烂。
1. 面条用滚水煮8分钟左右捞出; 2. 面条用凉开水冲冷,沥干水分,拌入橄榄油; 3. 番茄去皮切粒; 4. 罗勒叶切成丝; 5. 用黄油将洋葱末、蒜泥煸香,加入罗勒叶、番茄粒和番茄汁,并加盐、胡椒调味; 6. 面条在开水中烫熟后投入翻炒和,直至汁水浓缩至一半; 7. 面条装盆后,撒上芝士粉和芫荽末即可。