将高笋切丝，装盘将青椒切丝将猪肉切丝锅中倒入适量的油将肉丝先下锅，翻炒直到肉丝变成白色这是将肉丝装盘将青椒下锅，翻炒一下装入碗中，备用将高笋丝倒入锅中翻炒，至高笋丝变色，可以适量的加入一些水将青椒倒入锅中，放入适量的盐将肉丝倒入锅中，翻炒，然后关火，放入适量的鸡精装盘即可