茄汁素鸡腿口味：茄汁味浏览次数：460次
主料：油皮
1. 豆皮铺平，冬笋丝横摆在上面，露出1/3，然后放马铃薯馅，包扎成鸡腿形状，即为素鸡腿；
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。
茄汁熘鱼片口味：茄汁味浏览次数：1279次
主料：绿豆面
1. 此为“焦熘”菜式，“鱼片”挂糊之后，炸至酥脆，再用较多的芡汁熘制而成；
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克。
茄汁牛肉饼口味：茄汁味浏览次数：258次
主料：本品中淀粉中分为两种干淀粉、水淀粉共25克。
茄汁鲢鱼口味：茄汁味浏览次数：375次
主料：鲢鱼1. 要选活鱼，炸制时油温要高。
2. 因有过油炸制过程，需准备植物油700克。
番茄瓜方口味：茄汁味浏览次数：456次
主料：黄瓜