西式肉蛋饭
菜系:快餐/主食
浏览次数:371次
材料:
操作步骤:
1. 将腌猪肉洗净切成小丁;
2. 葱头剥皮切碎;
3. 西红柿用开水烫过剥去皮,去籽后切碎;
4. 将炒锅置于旺火上,放入黄油溶化后,下腌猪肉丁和葱头末炒出香味;
5. 再加入西红柿煸炒,接着放入精盐、白糖、胡椒粉调味;
6. 用中小火煨透后倒在米饭里,再加入一半奶酪(擦碎)拌匀;
7. 将米饭团成团,放进抹了油的烤盘内,捏成5个窝;
8. 每个窝里放1个鸡蛋,撒上少许精盐和胡椒粉,再撒上剩下的奶酪;
9. 放入烤炉内烤约3分钟即可取出食用。