糕点主食(129)私家菜(67)家常菜(64)热菜(38)早餐(20)海鲜(17)宝宝食谱(15)晚餐(15)孕妇菜谱(14)德国菜(12)学生膳食(11)大众菜(11)其他(10)快餐/主食(10)单身食谱(8)午餐(8)沪菜(7)孕中期(7)孕晚期(6)清真菜(6)韩国料理(6)意大利菜谱(4)日本料理(4)川菜(4)食疗(4)法国菜谱(4)其他国家(3)甜品点心(3)徽菜(3)美国家常菜(3)法国菜(2)主菜(2)素斋菜(2)粤菜(2)孕妇(2)主食(2)素食(2)美容(1)办公室午餐(1)广东小吃(1)北京菜(1)闽菜(1)浙菜(1)鲁菜(1)其它菜(1)东南亚菜(1)意大利餐(1)山西小吃(1)上海小吃(1)山东小吃(1)河南小吃(1)江西小吃(1)湖北小吃(1)贵州小吃(1)福建小吃(1)孕早期(1)
肝调养食谱(23)营养不良食谱(21)肾调养食谱(21)脾调养食谱(20)冬季养生食谱(17)补气食谱(17)补虚养身食谱(12)肺调养食谱(8)健脾开胃食谱(8)气血双补食谱(8)补血食谱(7)青少年食谱(5)滋阴食谱(4)贫血食谱(3)动脉硬化食谱(2)心调养食谱(2)明目食谱(2)水肿食谱(2)益智补脑食谱(2)幼儿食谱(2)防癌抗癌食谱(2)美容养颜食谱(2)高血压食谱(2)老人食谱(2)肢寒畏冷食谱(2)接触化学毒素人员食谱(1)月经不调食谱(1)皮肤病食谱(1)低血压食谱(1)提高免疫(1)术后食谱(1)便秘食谱(1)高脂血症食谱(1)学龄期儿童食谱(1)低温环境作业人群食谱(1)减肥瘦身食谱(1)胃调养食谱(1)咳喘食谱(1)阳痿早泄食谱(1)消化不良食谱(1)清热解毒食谱(1)补阳食谱(1)春季养生食谱(1)
制作时要注意,把番茄放入油锅内煎至两面焦黄时,再将面包粉和芹菜末撒在上面。
用鲍鱼汁味道更好;可采有烩的烹饪方式,吃起来更加入味。
本品有油炸过程,需备花生油约500克,鸡汤适量。
本品需素高汤适量。
因为需要煎制牛里脊,所以预备花生油150克。
食疗功效:补气血 减肥防癌治便秘 清肠胃
1. 苏打粉使用量以500克牛肉放2.5克为宜,不可过多; 2. 吃水量视牛肉老嫩而定,必须边搅边加水,搅打至上劲,并放入冷藏室内涨透; 3. 用中火加热油煎,防止外焦里生现象。
本品有油炸过程,需备色拉油约250克。
1. 筋络应扎断,扎筋络时宜将肉片的四周及中心扎穿,以防底板卷缩; 2. 控制好火力,以防底板煎煳。
倒入时不要将蛋液摊得太开,要使蛋液保持一定的厚度。